燕清河这边正不急不缓地安排着采摘山核桃的事宜。

他传令下去，每一个做工的人都可以按照辛劳程度领到月两。

他过来的时候，朝廷也给了他银两的。

之前云依依给朝廷的几个薯片等方子，朝廷在负责掌控。

这笔收入可谓是不菲。

此次他得到的大部分赈银都是这样来的。

首先是先提供工作的岗位，让百姓劳动起来，然后才是带着他们走向致富，每一个工序都严格遵守，最后就是远销出去，成为云州的特se 美食。

每个村的村长带着村里的人进山采摘山核桃，因为燕清河事先说明了只要青壮年搬运，所以老人们都被留下了。

倒不是歧视。

采摘山核桃不只是采摘，还要负责运下山。

这些对体力的要求比较高，老人们身体不怎么好，让他们搬运容易出现意外事故。

燕清河是打算让他们做些轻巧的活。

他努力想了想，可以直接炒制山核桃。

核桃酥过程有些复杂，现在老人估计不太能学的会，倒不如让他们简单地炒制一番，做成零嘴。

等知县将那些老人和青少年们带过来的时候，燕清河也想起了详细的做法。

他将人分成几对人马，每一队共十人，然后选一个人当队长。

队长的目的是带着队员争当第一。

燕清河表明最先完成且品质最好的一对，将获得嘉赏。

如果不能达到目标的一队，就会被剔出。

之所以制订这个规矩，也是怕有人偷懒不干活。

虽然他的目的是为了提供工作，但他更想看到村民自主动起来。

这样，即使他离开后，这里的人也能按照这样的制度完美延续下去。

他每日都制订了合适的休息时间，确保不会累到这些人。

山上采摘核桃的人已经下来一拨了。

带来了许多的山核桃。

山下有一汪泉水，燕清河安排这些人倒出采摘好的核桃放进一个圆形的竹筐上，用山泉水洗干净摘下来的灰尘。

燕清河让他们清洗好后，再烧一锅水，将洗好的核桃放锅里水煮。

这一步只需要有人看着火候就够了。

燕清河讲解了下注意事项。

下一步就是敲核桃，并不需要多重的力气。

接下来放五香调味，用古法炒制。

炒制核桃，一共就洗、煮、敲、香、炒五个步骤。

每一个小队都按照人员的不同进行了分配。

刚开始还有人一头雾水，在燕清河的示范下，很快就步上正轨。

燕清河就站在几口锅面前，挨个查看火候和分量。

有些不对的，他就指出来。

就这样忙活了许久，第一批炒核桃出炉了。

因为已经敲过核桃，核桃很好剥开，入口脆香。

燕清河尝了下，跟之前在云依依那里吃的差不多。

他满意地点点头。

苏明道：“大人，这个东西能吃吗？”

燕清明瞥了他一眼：“你吃吃看不就知道了吗？”

苏明憋红了一张脸。

他拿起一个核桃掰开，露出核桃仁。

一种香味席卷而来，苏明连忙挑出核桃仁，一种说不出来的味道。

“很好吃啊。”苏明连连点头。

燕清河扔了一个核桃给冯富：“你看这种零嘴可有商业价值？”

冯富连忙接过：“大人，这个妙想啊，这个在羌国从来没有见过。”

他刚刚就在一旁看着，这个成本又低，制作又快，卖出去的利润很高啊。

像这种美食，又好吃，又不容易放坏，适合远途。

不光是远销回国就算运去外省，也是能大捞一笔的。

更不要说燕清河拿出的那些烧烤、火锅，去哪个国家都是一绝的好吗？

一出现就能占领市场。

冯富之所以能成为羌国第一富商，一是靠路子野，二是靠敏锐的商业头脑。

他虽然是个吃货，但也明白这种零嘴的出现，绝对是独占鳌头啊。

“大人，您这里有多少，我就要多少，这个又不是什么容易放坏的东西，经得起运输。”冯富道，“大人您要是交给我，我一定给您办的妥妥当当。”

燕清河笑了笑：“我自是相信你，但是口说无凭，还得立下字据为证，此事由云州知县负责，你找他签订即可。”

云州知县连忙站出来，挺挺胸膛：“本官可以做主。”

冯富不在意地点点头，只要他能做这生意即可。