]]

红烧鳊鱼

一、材料：鳊鱼一条、姜、葱、盐、白糖、老抽、生抽、料酒、清水

二、准备：在鱼身上划斜刀，两面多要划，深一点没关系，老姜切片，葱切葱花

三、做法

煎鱼

1、锅中放适量油，爆香姜片

2、放鱼小火火煎

3、油溅的厉害会，盖上锅盖，煎上一会儿

4、翻面一样煎，煎至表面金黄