原来赵冰冰是想给我进补，让我早些恢复体力起来。我恢复了体力干什么。看来是想让我今天晚上再看此时的赵冰冰，她此刻那有点女强人的样子，俨然付，老练厨娘。熟练的艹 尺这厨房之中的切。看到我来到厨房。赵冰冰的美眸之中泛出丝涟漪，轻声的说道：“天穷，你起来了。”“嗯睡够了。”点了点头，端详着她的样子，我柔声说道。“天穷，今天我让人买了只山鸡，等会儿我亲手，给你汤喝。”赵冰冰如同黄鹂鸟儿的声音在厨房里响起。我也当仁不让。

点点头道：“好，今天听你安排。”我看赵冰冰没有去切鸡肉，走过去拿起案板边的菜刀。这菜刀被磨得十分锋利。我不由的担心道：“冰，小心刀，还是我来吧。”赵冰冰看了我眼，眯了眯眼睛，似乎看穿了我心中所想说道：“你别小看我。我在国外留学时，这些活都是我自己做。”接着她又说道：“这只乌鸡很肥好多脂肪。”她边说边举起刀。我看了看她拿刀的样子，道：“不错，还真像个大厨师。”赵冰冰轻柔的声音穿过温暖的空气，对我说：“你就在旁看着好了。

”我笑了笑，温柔的点点头，很是高兴，看着眼前的这个美貌厨娘，道：“这乌鸡好像已经冷冻过段时间了，放久了可就不新鲜了啊。”“天穷你不知道。”赵冰冰先用手背擦了擦额头之上的细细汗珠，然后再拨弄了下头发，才自信的说道：“要做出美味的鸡汤。可是有诀窍的。般的人都以为杀了鸡之后，马上就下锅炖鸡汤，恨不能在这个过程不耽搁分秒。其实这样做是不正确的。”我的眼睛里闪过了丝疑惑，不明白其中的道路。赵冰冰看出我眼眸之中的怀疑，继续说道：“鲜鸡屠宰去毛之后，最好是放在冰箱之中，冷冻两个小时再取出解冻后炖汤。

鸡突然被杀，身体体之禸 会自然释放多种的毒素，冷冻之后，这鸡肉刚死的时候，会变硬，但放上两个小时之后。它又会变软。这时的肉质最好，然后再用来煲鸡汤最是香嫩可口。”听到到赵冰冰有板有眼有理有据的说得清清楚楚头头是道，我不由的有些佩服，想不倒赵冰冰也会有这么手绝活。看来今天中午我是有顿。赵冰冰看到我脸上已经没有了先前的怀疑又道：“天穷，你还是在外面等着吧我等会儿就把这鸡汤炖好了。”看来赵冰冰是知道点，老人家常说：“要想拴住男人的心就要抓住这男人的胃。

”赵冰冰用抹布擦了擦手，然后整理了下她的香奈儿时装。然后才缓缓的说道：“天穷，离吃饭还有些时间。你先去看看电视。”说话之时，我注意到她的眸光十分的明亮。赵冰冰继续干活开始了淘米做饭。我没有走，而是在原地看着她。就在我注视她之时，她的明眸眨了眨，在长长的睫毛张翕之间。如同振翅的蝴蝶，闪过种动人心魄的美。想到这个女子的温柔婉约，此刻在为了我下厨。我下子忘记了她的身份，我心中不由动。等到这米淘好，赵冰冰却没有把淘米水倒掉，而是留在水桶之中。

看她的样子，却是在厨艺上有两把刷子。等到饭开了之后，她看到从高压锅里冒出的白气，这才关小了电磁炉的火力。将饭用小火慢慢煨熟。赵冰冰边煮着饭，边开始切些配菜。老练的在水龙头边洗干净姜，准备好了盐。看样子她现在就要动手炖鸡汤了。但是赵冰冰还是没有直接的把鸡肉就这样给放到锅里炖。而是在下锅之前，把洗干净的鸡肉，放入淘米水中浸泡。我问道：“这是为什么”看到我不解的眼光，赵冰冰边干活边解释道：“在下锅之前用淘米水浸泡十五分钟。

这样第是可以除去鸡皮上的腥味，第二呢，是能够让鸡肉，变得更加的鲜嫩爽口，有种特殊的嚼劲。虽然只是利用了最简单易得的食材，却可以收到不般的效果。”我点点头，心悦诚服的说道:“我知道了。”虽然我也经常个人吃东西，但是还是不会做得如此的好。接着赵冰冰把鸡冷水姜片，起放到灶上，把电磁炉的火开到了最大，很快，水就煮到了沸腾。水到沸腾，赵冰冰就马上把山鸡捞出，在冷水下冲洗干净。我又有些不解。问道：“这汤不要了吗”“这样做冲掉是洗去鸡身上附着的些浮沫，第二是还能使鸡汤在煮的过程之中，肉不易烂保持皮与肉的完整。

”赵冰冰继续解释道：“这个步骤叫做飞水。这样可以更好的去掉鸡肉的生腥味，同时也是次彻底清洁的过程，不要小看这个步骤。只有这样做才能使成汤清亮不混浊，鲜香而无异味。”接下这步可以使说是烹饪鸡汤之中的关键中的关键去除鸡身上的附件。只见赵冰冰先除去了这乌鸡的红se 禸 脏，肝，肫肺心等被她的挖除放在另个盘子里。我已经也炖过鸡汤，不过总是鸡肉禸 脏起炖，不太理解她为何如此做法，便好奇的问道：“这是干什么”赵冰冰轻柔的说道：“这些禸 脏都有些儿的异味。