一会儿回家,苏锦川准备做啤酒鸭。
等苏锦川买啤酒回来之后,摊主也已经把鸭子处理好了。
苏锦川拎着大包小包的食材,离开了菜市场,向着家里赶了回去。
回到家之后,苏锦川没有休息,而是立刻开始着准备做啤酒鸭。
把鸭子洗g净之后,苏锦川把鸭r用刀斩成大块,鸭r如果切的太小,烹饪的过程容易缩水。
用厨房用纸擦g净鸭r身上的水份,因为是刚宰杀的新鲜鸭r,苏锦川没有进行焯水,直接平底锅倒油煎了起来。
煎鸭r的过程,苏锦川在锅禸 加入了大蒜,生姜p,在鸭r煎成金hse的同时,他从锅边淋入少许料酒,随着料酒受热蒸发,去除鸭r本身腥味的同时,一g特有的香气顿时迎面扑来。
苏锦川把鸭r用夹子,夹入另一个炖锅当,然后把两罐德国黑啤倒入锅里,加入生姜p,j颗大蒜,八角,花椒,桂p,香叶,然后放入j颗冰糖,生chou老chou调se,然后开大火炖煮了起来,等锅禸 的水开之后,然后转小火慢煨一个小时。
鸭子在锅禸 炖煮,苏锦川开始着准备起配菜。
洋葱头切丝,彩椒滚刀,线椒切成小段,用之前煎过鸭子的油锅,简单的翻炒j下配菜,然后冷却备用。
这些配菜,等到鸭子快出锅前十分钟加入,这样味道才更加的美味。
鸭子在锅禸 咕嘟咕嘟的炖着,苏锦川则时不时的来到大门前,向着街口的方向进行着张望。
短短一会儿的功夫,他就已经去门口张望四次了。
院子一角,被关在笼子里的史蒂芬真香,注意到了苏锦川的举动。
它趴在笼子里,就这样静静的注视着苏锦川。
大橘猫可能是闻到了鸭r的香味,此时也回到了家里,它在苏锦川的脚下麻溜的躺下,肚p朝上,直接拦住他的脚步不让过了。
“快点撸猫,不撸猫不让过路!”大橘猫的小眼神里,都期待这苏锦川赶紧摸摸它呀。
但是苏锦川却没有功夫搭理他,而是直接抬脚,从它的身上跨了过去。
苏锦川来到大门前,目光看向街口的方向,好像在等待着什么。
“???”
猫咪这么可ai,你怎么可以不撸猫呢!
大橘猫有点懵b,就突然有种失宠的感觉啊!
算了算了,本猫咪还是去厨房看一看,今天做的是什么好吃的。
大橘猫也不当拦路喵了,而是迈着六亲不认的步伐,拽着妖娆的身姿,向着厨房走了过去。
苏锦川回到院子当,他在桌椅前坐下,随后掏出,心不在焉的刷起了朋友圈。
厨房里突然传出一声不锈钢盆落地丁l咣当的响声。
“什么情况?”
苏锦川起身进厨房查看情况,好家伙,大橘猫偷吃啤酒鸭,把锅盖都给掀掉了啊!
不能任由猫咪为非作歹,今天这顿啤酒鸭,可不是做给它吃的,苏锦川把大橘猫,直接从厨房抱了出来。
“你老实点。”苏锦川把橘猫放在地上,轻轻的拍了拍它的脑袋,对着它开口教训道。
大橘猫像是听懂了人话,怂拉着脑袋。
“有人在家吗?”
就在这时,一道银铃般的声音传入耳,随后叶晓雨曼妙多姿的身影,出现在了视野当。
“小雨回来啦。”
苏锦川目光看向对方,脸上露出了久违的笑容。
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